Спаржа (Asparagus) ₽/УП

Под заказ
(0 голосов)
Артикул: 00053
Вес упаковки около 500 гр
550 руб.

Спаржа — молодые ростки длиной до 20 см, с нежной верхушкой, похожей на распускающееся соцветие. 
В природе произрастает две сотни разных видов спаржи, но съедобных совсем немного. Впрочем, и в декоративном виде спаржа и ее ближайший сородич аспарагус великолепны.

Приготовление:

Это благородный продукт, который используется для приготовления изысканных блюд высокой кухни. Нежная зелень спаржи великолепно сочетается с ценной рыбой, мясом, птицей, дичью.Спаржа хороша и в самом простом виде: отваренная, бланшированная, приготовленная на пару, на сковороде, на гриле. Приготовление молодой спаржи занимает от 3 до 8 минут, поэтому её можно смело готовить в будни, когда нет времени на кулинарные подвиги. Вы можете подать её под сливками, соусами или просто в качестве лаконичного гарнира. Быстро готовятся и вкусные супы с зелёной спаржей.

Питательная ценность: 

Благодаря низкой калорийности зелёную спаржу часто включают в диетическое меню. Она обладает мягкими мочегонными свойствами, способствует выведению воды из организма, устранению отёков. Блюда из зелёной спаржи можно готовить для больных сахарным диабетом. Калорийность зелёной спаржи – всего 24 ккал! Врачи рекомендуют включать в рацион молодую спаржу для профилактики авитаминоза (в ней содержатся витамины А, С, Е, РР и группы В, калий, магний, цинк, железо, кальций, фосфор, йод). Этот ценный овощ богат аспарагином, поэтому блюда из спаржи готовят для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержание фосфора и йода благотворно сказывается на умственной деятельности, поэтому блюда из зелёной спаржи очень полезны для школьников, студентов, работников умственного труда. Нежную спаржевую зелень можно и нужно кушать будущим мамам, потому что содержащаяся в ней фолиевая кислота способствует нормальному развитию малыша.

Условия хранения:

Чтобы сохранить спаржу свежей от 2 до 7 дней, поставьте стебли в холодильник в емкость с водой, завернув пучок вместе с емкостью пленкой, ежедневно меняйте воду.

Сезонность:

круглогодично.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.

Назад